Как вкусно приготовить салат с куриным филе: 5 рецептов

Мы собрали 5 самых вкусных салатов с куриным филе. Попробуйте приготовить!

1. Салат с курицей

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе – 300 гр
  • фасоль (отварная или консервированная) – 200 гр
  • сыр (твёрдый) – 150гкукуруза (консервированная) – 400 гр
  • маринованные огурцы – 3-4 шт
  • чёрный хлеб – 3 ломтика
  • чеснок – 1 долька
  • соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:

1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.

3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Маринованные огурцы нарезать кубиками.

4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.

5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.

6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

Приятного аппетита!

2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки — 400 гр
  • Помидоры черри — 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
  • Сыр — 200 гр
  • Шампиньоны — 250 гр
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить

2. Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.

3. Филе порезать небольшими кусочками.

4. Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.

5. Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.

6. Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!

3. Салат «Здоровье»

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу)
  • 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем
  • 200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками
  • 2-3 шт помидор — порезать кубиками
  • 1 банка маслин — порезать кружочками
  • зеленый лук, майонез

Приготовление:

1. На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями.

2. Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.

3. Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры.

4. Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться. Вкусный салатик

4. Салат из курицы

  • Куриная грудка 2 шт,
  • Помидор 2 шт,
  • Черные оливки (б/к) 80 гр,
  • Сельдерей 3 стебля,
  • Зелёный лук опционально,
  • Малиновый уксус 1 ст.л.,
  • Оливковое масло 3 ст.л.,
  • Чеснок 1 зубчик,
  • Соль по вкусу,
  • Перец по вкусу.

Приготовление:

1. Время приготовления — 15 минут

2. Нарежьте куриную грудку полосочками.

3. Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.

4. Приготовление заправки:

Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).

5. Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.

Салат готов!

Приятного аппетита!

5. Салат Шерлок (очень вкусный и нежный)

Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!

Ингредиенты:

  • 250г отваренного куриного филе,
  • 200г маринованных шампиньонов,
  • 4 отваренных яйца,
  • 1 репчатый лук,
  • 80г очищенных грецких орехов,
  • 200г майонеза,
  • соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.

Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.

Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.