Котлеты «Малышки» с плавленным сырком

Очень быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!

Ингредиенты:

  • филе куриное — 1 кг,
  • сырок плавленый — 3 шт.,
  • зеленый лук — 1 пучок,
  • укроп или петрушка — 1 пучок,
  • яйцо — 1 шт.,
  • майонез или сметана — 3 столовых ложки,
  • специи,
  • чеснок — 2 зубчика.

Приготовление:

  1. Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком.
  2. Все хорошо перемешиваем.
  3. Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим.
  4. Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях — и жарим.
  5. Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки — укроп, базилик и т.д.
  6. Котлетки получаются очень нежные и сочные.

При желанье, сырок можно не добавлять — все равно получится вкусно.

Идеальный фарш должен быть прокручен из свежего, не замороженного, мяса, потому что только в нем сохраняются все полезные вещества. Это же правило касается курицы и рыбы.