Курица, маринованная в горчично-медовом соусе

Прежде всего нужно приготовить маринад:

На 1 кг окорочков (бедрышек, ножек и т.п. )

  • мед — 3 столовые ложки
  • соевый соус — 2 столовые ложки
  • растительное масло — 2 столовые ложки
  • горчица обычная — 1 столовая ложка
  • горчица зерненая — 1 столовая ложка

Приготовление:

куриные бедра моем, немного промокаем бумажным полотенцем, снимаем кожу

укладываем в форму для готовки

сверху заливаем маринадом (для этого смешиваем все ингридиенты), немного посыпаем черным перцем, закрываем сверху фольгой и оставляем мариноваться полтора — два часа

Через полтора часа ставим форму, накрытую фольгой в духовку на 180 градусов на полчаса, после чего фольгу снимаем и оставляем еще на полчаса, постоянно поливая кусочки курицы маринадом.

Мне кажется удобно, если Вы ждете гостей заранее замариновать курицу и потом просто приготовить в духовке. Наверное, для летнего пикника тоже хороший вариант, ведь такая вкуснота хороша как в горячем, так и в холодном виде!