Воздушные пончики на сгущенке

Особенно хороши пончики на сгущенке с пылу, с жару

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка сгущенного молока
● 2 яйца
● пшеничная мука — столько, сколько возьмет тесто
● щепотка соли
● сода на кончике ножа
● растительное масло без запаха для жарки
● сахарная пудра для украшения (необязательно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Взбей яйца, добавь сгущенное молоко, перемешай и добавь соль и соду, затем добавляй постепенно муку — до тех пора, пока у тебя не получится мягкое, хорошо тянущееся, слегка липкое тесто.

Раскатай из теста колбаску толщиной в палец. Делать это желательно на сухом столе, то есть не пользоваться мукой, поскольку если раскатывать на муке, на пончиках останутся частички муки, и она будет гореть при обжаривании.
Нарежь колбаску на кусочки длиной 2-3 см и скатай из них шарики. Налей в сковороду растительное масло без запаха, разогрей его и обжаривай шарики со всех сторон до готовности на небольшом огне.

На сильном огне пончики будут подгорать снаружи и оставаться сырыми внутри.домашние пончики на сгущенке При желании укрась пончики сахарной пудрой. Пышные пончики на сгущенке готовы.