«Ленивые колдуны» Очень простые и вкусные тефтели

А с подливой они просто бесподобны! Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • 500 гр. фарша
  • 1 кг сырых картофелин
  • 2-3 шт сырой моркови
  • 3 яйца
  • 1-2 луковицы
  • 250 г тёртого сыра
  • 2 ст.л кукурузного крахмала, (можно и картофельный крахмал или просто мука)
  • соль,
  • перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь натереть на тёрке , добавить фарш, яйцо, соль, крахмал, перец и лук, сделать тефтели. Уложить в форму для запекания, залить подливкой (кто которую любит).
По желанию, можно тефтели предварительно пожарить.

Рецепт моей подливы:

Сливки 100 мл + томатный сок 100 мл + чеснок + соль.

Запекать при 180-200 градусов примерно 40-50 минут.
Приятного аппетита!