Галетное печенье с семенами льна

Галетное печенье быстро утолит разыгравшийся голод, разнообразит постное меню. С ним вы не рискуете перебрать с калориями: никаких яиц, животных жиров и тонны сахара! А семена льна будут полезным бонусом для вашего пищеварения. Один недостаток всё же у печенья есть — слишком быстро заканчивается.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Пшеничная мука 135 г
  • Сахар 25 г
  • Соль 1 щеп.
  • Семена льна 2 ст. л.
  • Вода 50 мл
  • Подсолнечное масло 50 мл

Приготовление:

  1. Просеянную муку смешайте с солью, сахаром и льняным семенем.
  2. Воду смешайте с маслом, поставьте на огонь, доведите до кипения и сразу влейте в емкость с сухой смесью. С помощью лопатки быстро замесите тесто, оставьте на 15 минут.
  3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 мм, разрежьте на небольшие квадратики. Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
  4. Выпекайте около 10 минут (до зарумянивания) при 200 градусах.

Согласитесь, готовится категорически просто и классно выглядит! Совет: приготовьте двойную или даже тройную порцию теста. Испеките нужное количество печенья, остальное тесто заморозьте. В нужный момент останется лишь разморозить тесто, сформировать печенье и испечь. Приятного чаепития! Будет здорово, если Вы поделитесь рецептом с друзьями.