Творожная запеканка с белым шоколадом

Воздушная кремовая текстура и легкий привкус белого шоколада.

Для этого блюда лучше всего использовать нежирный творог и сметану 15%-й жирности. Зернистый творог обязательно перетрите через сито. Если Вы будете придерживаться всех рекомендаций, то пышная запеканка получится такой, как надо!

Ингредиенты на 8 порций:

  • Творог 250 г
  • Молоко 100 мл ( или сметана 15% / сливки 20%)
  • Манка 2 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Белый шоколад 50 г

Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки с белым шоколадом:

  1. Взбейте в блендере творог, жирное молоко или сметану ( сливки), манку, сахар до однородной массы. Добавьте яйцо. Перемешайте венчиком.
  2. Разделите шоколад на кусочки. Перемешайте их с творожной массой.
  3. Выложите массу в форму для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом.
  4. Готовьте в разогретой до 200 градусов духовке полчаса. Можно готовить в мультиварке в режиме «Выпечка» 35 минут.

Если Вы настоящий сладкоежка, можно перед подачей смазать запеканку сгущенкой. Она получается ну очень аппетитной. Есть ее можно как горячей, так и холодной!