Հենց այսպես է պետք պատրաստել ցանկացած տեսակի միսը․ ավելացրեք գաղտնի բաղադրիչը փափկության համար

Ինչպե՞ս անել, որպեսզի տավարի կամ խոզի միսը փափկի և էլ ավելի համեղ լինի: Անհրաժեշտ է օգտագործել գաղտնի բաղադրիչը:

 

Գոյություն ունեն մի շարք մթերքներ, որոնք կարող են փափկեցնել անգամ ամենակոշտ մսի կտորը և այն դարձնել ավելի հյութալի:

Սոխ

Ոչ մի մսային ուտեստ առանց սոխի չի մատուցվում: Կարելի է կիսակլոր կտրատել սոխը, աղալ, մանր կտրատել, անգամ քերել և խառնել մսի հետ 1:1 հարաբերությամբ, թողնել մի քանի ժամ:

Մանանեխ

Այս մթերքը մսի համար իդեալական հավելում է: Մանանեխը ոչ միայն շատ լավ փափկեցնում է միսը, այլև հաճելի համ և կծվություն է հաղորդում դրան: Անհրաժեշտ է ուղղակի մսի վրա քսել մանանեխ, թողնել 15-20 րոպե, հետո դնել ջեռոցի մեջ կամ տապակել:

Ալկոհոլ

Չոր գինին (կարմիր կամ սպիտակ), գարեջուրը, օղին օգտագործվում են միս պատրաստելիս: Գինու մեջ պետք է նախօրոք թաթախել միսը, իսկ օղու դեպքում այն ուղղակի լցնել տապակվող մսի վրա: Գարեջուրն իդեալական տարբերակ է շոգեխաշման համար:

Ալկոհոլը պատրաստման ընթացքում ամբողջությամբ գոլորշանում է:

Լիմոնի, նռան և արքայախնձորի հյութ

Բոլոր այս հյութերը հրաշալի փափկեցնում են միսը: Նման մարինադ օգտագործելիս չի կարելի շատ պահել միսը դրա մեջ, քանի որ այն կարող է վերածվել ռեզինի:

Թթու

Կաղամբի կամ վարունգի թթուն շատ լավ տարբերակ է: Այն հրաշալի համ է հաղորդում մսին, և աղ ավելացնելու կարիք այլևս չի լինում:

Հանքային ջուր

Սա փորձառու խոհարարների կողմից շատ օգտագործվող հնարք է միսը փափկեցնելու համար:

Օսլա (կրախմալ)

Փորձեք թաթախել կոշտ միսը կարտոֆիլի օսլայով բացված ջրում: Արդյունքն իսկապես կապշեցնի: Հյութալի և խրթխրթան մսի կտորները երաշխավորված են:

Կեֆիր

Խառնել կեֆիրը տարբեր սիրելի համային հավելումների հետ և թողնել միսը դրա մեջ մի քանի ժամ:

Սոյայի սոուս

1-1,5 ժամ սոյայի սոուսի մեջ մարինացված միսը կփափկի, կմգվի և հաճելի համ կստանա: Մեր օրերում այս մեթոդը լայն տարածում ունի:
Պետք է հստակ իմանալ, որ ոչ մի դեպքում չի կարելի նախօրոք աղ ավելացնել մսին: Աղը դուրս է բերում մսի մեջ պարունակվող հյութերը նախքան եփելը:

Оцените статью
Комментарии: 6
  1. sklep

    Wow, amazing weblog layout! How lengthy have you ever been blogging for?
    you made blogging glance easy. The whole look of your site is
    wonderful, let alone the content material!
    You can see similar here sklep online

  2. sklep

    I was recommended this web site by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as no one
    else know such detailed about my problem. You’re amazing!
    Thanks! I saw similar here: Najlepszy sklep

  3. najlepszy sklep

    Hey there! Do you know if they make any plugins
    to assist with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some
    targeted keywords but I’m not seeing very good gains. If you know of any please share.
    Appreciate it! You can read similar art here: Sklep internetowy

  4. Analytical Agency

    It’s very interesting! If you need help, look here: ARA Agency

  5. GSA List

    Hi there! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get
    my site to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good success.
    If you know of any please share. Appreciate it! You can read similar
    article here: Link Building

  6. Backlink Portfolio

    Hello there! Do you know if they make any plugins
    to help with SEO? I’m trying to get my site to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains.
    If you know of any please share. Many thanks! You can read similar text here:
    GSA Verified List

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: