Կաղամբով ու կանաչ ոլոռով անչափ համեղ աղցան, որն իսկական վիտամինային ռումբ է. այս սեզոնին հատկապես շատ պահանջված

Ուզում եք համատեղել համեղը օգտակարի հետ՝ ամեն օր պատրաստեք համեղ բանջարեղենային աղցաններ:

Այն ոչ միայն համեղ է այլև օգտակար։ Նրանք, ովքեր միս չեն ուտում, երշիկը կարող են բացառել՝ դրանից համը չի տուժի։ Իսկ ով խուսաբում է երշիկեղենից, կարող է այն փոխարինել խաշած հավի ֆիլեով։

Բաղադրիչներ (նախատեսված 5 հոգու համար, եթե պատրաստելու եք ավելի մեծ քանակությամբ մարդկանց համար վերցրեք ավել ամեն բաղադրիչից)՝

Կաղամբ` 300 գր., Կանաչ սոխ` 20 գր.
Գազար` 80 գր., Կանաչեղեն` 10 գր.
Վարունգ` 200 գր., Կանաչ ոլոռ` 100 գր.
Երշիկ կամ խոզապուխտ (խաշած հավի ֆիլե)` 80 գր.
Մայոնեզ կամ թթվասեր` 50 գր., Աղ սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը (պատրաստման ժամանակը՝ 15 րոպե)`

Աղցանը խառնելու համար մենք վերցնում ենք հարմար խորը չոր աման։

1․ Բարակ շերտերով մանրացրեք կաղամբը, գազարը անցկացրեք խոշոր քերիչով:

2․ Մանր կտրատեք կանաչ սոխը, ինչպես նաև սամիթը կամ այլ կանաչի՝ ձեր ցանկությամբ:

3․ Վարունգը և երշիկը կտրատեք փոքր խորանարդներով:

4․ Ավելացրեք պահածոյացված կանաչ ոլոռ:

5․ Մատուցելուց անմիջապես առաջ աղցանին ավելացրեք մայոնեզ: Կարող եք օգտագործել թթվասեր: Լավ խառնել:

Աղցանը պատրաստ է, կարող եք մատուցել սեղանին։ Բարի ախորժակ։