Բրնձի ճիշտ եփելը շատ կարևոր է նրա համային հատկանիշների համար։ Ճիշտ եփված բրինձը շատ ավելի համեղ է և գեղեցիկ; Ներկայացնում ենք, թե ինչպես պետք է ճիշտ եփել բրինձը․ գաղտնիք, որը միշտ պետք կգա ձեզ։
Բաղադրիչներ ՝
- 250 գրամ բրինձ ,
- 1 թեյի գդալ աղ
Պատրաստման եղանակը․ Պահպանեք չափաբաժինը. յուրաքանչյուր 250 գրամ բրնձի համար օգտագործում ենք 500 մլ ջուր։ Միշտ լվացեք բրինձը, քանի որ այն օսլա է պարունակում, անհրաժեշտ է լավ լվանալ բրինձը սառը ջրով։
Աղն ավելացրեք սկզբում։ Եփելու ընթացքում ոչ մի դեպքում մի բացեք կաթսան և մի խառնեք բրինձը։ Եռացրեք, բրինձը կրակին թողեք 20 րոպե։ Անջատեք կրակը, թողեք 20 րոպե առանց կաթսան բացելու։ Այս կանոնից պետք է շեղվել վայրի բրինձ եփելու դեպքում։ Աղն ավելացրեք սկզբում։
Եփելու ընթացքում ոչ մի դեպքում մի բացեք կաթսան և մի խառնեք բրինձը։ Եռացրեք, բրինձը կրակին թողեք 20 րոպե։ Անջատեք կրակը, թողեք 20 րոպե առանց կաթսան բացելու։ Այս կանոնից պետք է շեղվել վայրի բրինձ եփելու դեպքում։