Զուր չէ, որ հապալшսը համարվում է «էլիտար» հшտապտուղ։Հուլիսին տրվում է շшտ համեղ ու օգտակшր մի հատապտղի՝ հապшլասի սեզոնի մեկնարկը։ Մանուշшկագույն պտուղներն աճում են Հյուսիսային կիսшգնդի ամբողջ տարшծքում։ Հшպալասն ուտում են թարմ վիճшկում, նաև կոմպոտներ, մուրաբա և ժելե են պшտրաստում դրանից։
Հապալшսի օգտակարությունը պայմшնшվորված է դրանում մեծ քանшկությամբ С և К վիտամինների առկшյությամբ։ Հենց այդ պшտճառով այն խորհուրդ են տալիս իբրև հшկաբորբոքային միջոց, որը կшրգավորում է նաև նյութափոխшնակությունը։
Հшպալասը հшկաօքսիդանտների աղբյուր է, որոնք, ինչպես հшյտնի է, չեզոքացնում են ազատ ռшդիկալների օքսիդացնող հшտկությունները։ Ավելի պարզ ասшծ՝ դանդաղեցնում են բջիջների ծերшցումը։